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Arroz negro

24 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Arroz negroTiempo preparación: 50 minutos
Dificultad: Difícil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Arroz negro para 4 personas:
- 400 g de arroz
- 400 g de sepia
- 200 g de cebolla
- 4 bolsas de tinta de calamar
- 3 dientes de ajo
- 1litro y medio de caldo pescado
- 2 litros de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- perejil picado
- sal
- aceite Seguir leyendo

Arroz con sepia

17 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Arroz con sepiaTiempo preperación: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Arroz con sepia para 4 personas:
- 2 vasos de arroz
- 1 sepia grande
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 4 alcachofas en conserva
- un poco de azafrán o colorante
- aceite
- sal Seguir leyendo