Bacalao en escabeche

Tiempo preparación: 40 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes del Bacalao en escabeche para 4 personas:
- 300 g de bacalao
- 2 dientes de ajo pelados
- 2 hojas de laurel
- 2 rebanadas de pan frito
- 2 tazas vinagre de vino
- 1 huevo
- 1 cebolla
- 1 cucharadita granos pimienta
- Media taza  de harina trigo
- Aceite Seguir leyendo

Rollitos de primavera

Tiempo preparación: 65 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes de los Rollitos de primavera para 4 personas:
- 225 g carne de vaca picada
- 200 g gamba pelada
- 200 g repollo o col blanca
- 100 g de champiñones
- 15 g brotes soja
- 8 hojas de pasta para rollitos
- 4 cucharadas aceite
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 huevo
- media taza de salsa agridulce
- media taza de salsa de soja
- sal Seguir leyendo

Croquetas de pollo

Tiempo preparación: 75 min.
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de las Croquetas de pollo para 6 personas:
- 500 gramos de pollo
- 250 gramos de pan rallado
- 2 huevos
- 1 litro de leche
- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 3 cebollas
- aceite Seguir leyendo

Huevos al plato con chorizo y jamón

Tiempo preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de los huevos al plato con chorizo y jamón para 4 personas:
- 8 huevos
- 8 rodajas de chorizo
- 4 láminas de queso tipo ‘tranchete’
- 4 lonchas de jamón serrano de buena calidad
- 4 espárragos blancos gruesos
- 1 lata mediana de guisantes
- Tomate frito
- Sal
- Aceite de oliva Seguir leyendo

Tortilla de gambas y cebolla

Tiempo preparación: 25 minutos
Dificultad: Muy fácil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de la Tortilla de gambas para 4 personas:
- 250 gr de gambas
- 6 huevos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Mantequilla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal Seguir leyendo

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