Segundo Plato
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Cola de langosta rellena

1 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Cola de langosta rellenaTiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes de la Cola de langosta rellena para 4 personas:
- 4 colas de langosta
- 4 Palitos de surimi
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 yema de huevo
- 1 taza de nata liquida
- 1 cucharada de jerez seco
- 1 hoja de laurel
- Queso parmesano rallado
- perejil
- sal Seguir leyendo

Solomillo al roquefort

18 Agosto 2009 · Deja un comentario 

Solomillo al RoquefortTiempo preparación: 30 minutos
Dificultad: Muy fácil
Nivel calorías: Alto

Ingredientes del Solomillo al roquefort para 4 personas
- 4 solomillos de ternera
- 100 g de queso roquefort
- 1 cebolla
- 1 cucharada de orégano
- nata líquida
- mantequilla
- perejil
- pimienta
- sal Seguir leyendo

Risotto de verduras

17 Agosto 2009 · Deja un comentario 

Rissoto de VerdurasTiempo preparación: 45 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Risotto de verduras para 4 personas:
- 300 g de arroz
- 300 g de tomate
- 200 g de judías verdes
- 100 g de calabacín
- 100 g de cebolla
- 50 g de zanahoria
- 50 g de queso parmesano rallado
- 1 litro de caldo (carne o pollo)
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla
- perejil picado
- pimienta
- sal Seguir leyendo

Nuggets de pollo

14 Agosto 2009 · 1 comentario 

nuggets polloTiempo: 30 minutos
Dificultad: Muy fácil
Nivel calorías: Media

Ingredientes de los Nuggets de pollo para 4 personas:
- 4 pechugas de pollo
- 1 huevo
- Pimentón
- salsa ketchup
- comino molido
- cereales de maíz sin azúcar
- orégano
- aceite
- sal Seguir leyendo

Canelones de carne

4 Agosto 2009 · Deja un comentario 

canelones de carneTiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de los Canelones de carne para 6 personas:
- 18 placas de canelones
- 2 cucharadas aceite
- 1 cucharada harina
- 1 diente ajo
- 250 g carne picada ternera
- 250 g carne picada cerdo
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso leche
- salsa tomate
- salsa bechamel
- mantequilla
- queso rallado
- orégano
- albahaca
- sal Seguir leyendo

Filetes de ternera rellenos

27 Julio 2009 · Deja un comentario 

filete ternera rellenoTiempo preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de los filetes de ternera rellenos para 4 personas:  
- 150 g de jamón serrano
- 6 filetes grandes
- 6 Lonchas de queso 
- 2 huevos cocidos
- 1 pimiento morrón 
- 1 huevo
- Aceitunas
- Pan rallado
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal Seguir leyendo

Bacalao a la vizcaína

6 Julio 2009 · Deja un comentario 

bacalao vizcainaTiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Nivel de calorías: Medio

Ingredientes del Bacalao a la vizcaína para 4 personas:
- 800 g bacalao en lomos desalado
- 1 kg cebollas
- 12 pimientos choriceros
- 2 dientes ajo
- 1 guindilla
- aceite
- sal Seguir leyendo