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Alubias gratinadas

25 Octubre 2009 · Deja un comentario 

Alubias gratinadasTiempo preparación: 120 min
Dificultad: Media
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de las Alubias gratinadas para 4 personas:
- 160 g de alubias blancas
- 160 g de alubias rojas
- 100 g de cebolla
- 50 g de queso semigraso
- 20 g de albahaca
- 15 dl de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 1 pizca de pimentón
- 1 diente de ajo
- sal Seguir leyendo

Arroz a la cubana

7 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Arroz a la cubanaTiempo preparación: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Arroz a la cubana para 4 personas:
- 2 vasos de arroz
- 4 vasos de agua
- 4 huevos
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- Perejil
- Tomate frito
- Aceite de oliva
- Sal Seguir leyendo

Cola de langosta rellena

1 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Cola de langosta rellenaTiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes de la Cola de langosta rellena para 4 personas:
- 4 colas de langosta
- 4 Palitos de surimi
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 yema de huevo
- 1 taza de nata liquida
- 1 cucharada de jerez seco
- 1 hoja de laurel
- Queso parmesano rallado
- perejil
- sal Seguir leyendo

Espaguetis a la putanesca

30 Agosto 2009 · 1 comentario 

Espaguetis a la putanescaTiempo preparación: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de los Espaguetis a la putanesca para 4 personas:
- 350 g espaguetis
- 12 aceitunas sin hueso
- 8 anchoas troceadas
- 4 tomates
- 2 dientes ajo
- 2 guindillas rojas
- 1 cebolla
- medio vaso de vino blanco
- alcaparras troceadas
- albahaca
- queso parmesano
- perejil picado
- sal
- aceite Seguir leyendo

Ensalada césar

26 Agosto 2009 · Deja un comentario 

Ensalada césarTiempo prepración: 30 minutos
Dificultad: Muy fácil
Nivel calorias: Medio

Ingredientes de la Ensalada césar para 2 personas:
- 1 lechuga
- 1 lata de anchoas en aceite
- 150 gramos de pechuga de pollo
- 150 g de queso parmesano
- 1 cucharada pequeña de zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo entero y 1 yema
- pan frito
- mostaza
- aceite Seguir leyendo

Risotto de verduras

17 Agosto 2009 · Deja un comentario 

Rissoto de VerdurasTiempo preparación: 45 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Risotto de verduras para 4 personas:
- 300 g de arroz
- 300 g de tomate
- 200 g de judías verdes
- 100 g de calabacín
- 100 g de cebolla
- 50 g de zanahoria
- 50 g de queso parmesano rallado
- 1 litro de caldo (carne o pollo)
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla
- perejil picado
- pimienta
- sal Seguir leyendo

Espaguetis con atún

13 Agosto 2009 · 1 comentario 

Espaguetis con atúnTiempo preparación: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes de los Espaguetis con atún para 4 personas:
- 500 g espaguetis
- 500 g tomate triturado
- 375 g de atún (3 latas)
- 200 g nata liquida
- 200 g queso rallado
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- oregano
- aceite
- sal

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Arroz con verduras o Arroz de primavera

11 Agosto 2009 · Deja un comentario 

arroz con verdurasTiempo: 40 minutos
Dificultad: Muy fácil
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes del Arroz integral con verduras para 4 personas
- 300 gr de arroz integral
- 80 gr de judías verdes
- 3 alcachofas en conserva
- 2 zanahorias
- 1 vaso de guisantes
- 1 litro de agua o caldo de verduras
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- Perejil
- Aceite
- Sal Seguir leyendo

Pulpo a la gallega

7 Agosto 2009 · Deja un comentario 

pulpo a la gallegaTiempo preparación: 75 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes del Pulpo a la gallega para 4 personas:
- 1 pulpo de 2 a 3 kg
- 3 patatas
- 1 cebolla
- pimentón picante
- pimentón dulce
- aceite
- sal gruesa Seguir leyendo

Canelones de carne

4 Agosto 2009 · Deja un comentario 

canelones de carneTiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de los Canelones de carne para 6 personas:
- 18 placas de canelones
- 2 cucharadas aceite
- 1 cucharada harina
- 1 diente ajo
- 250 g carne picada ternera
- 250 g carne picada cerdo
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso leche
- salsa tomate
- salsa bechamel
- mantequilla
- queso rallado
- orégano
- albahaca
- sal Seguir leyendo

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