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Prudencia ante el virus del ébola

2 Agosto 2014 · Deja un comentario 

ebolaDesde la lejanía escuchamos la palabra ‘ébola’ y enseguida transformamos nuestro gesto. Lo asociamos con algo peligroso, prácticamente mortal, y en principio lo asociamos al continente africano. Muchas veces hemos escuchado hablar de ello a través de películas con tintes apocalípticas, en la que una infección desconocida acaba con medio mundo. Pero nada más lejos de la realidad, se trata de un virus conocido hace muchos años, y que como todo, si se toman las medidas preventivas necesarias, no hay porque alarmarse. Seguir leyendo

Reino Unido alerta de no lavar el pollo

24 Junio 2014 · Deja un comentario 

consumo-polloDe vez en cuando vemos informaciones que sin duda nos obligan a prestarlas atención, y si las autoridades sanitarias de un país como el Reino Unido están detrás, la atención se intensifica. Y es que en esta ocasión desde el país británico han advertido que siempre que sea posible no se lave el pollo antes de cocinarlo, ya que con ello lograremos extender una bacteria de consecuencias muy desagradables si la consumimos en determinadas cantidades. Seguir leyendo