Cocina
Top

Reino Unido alerta de no lavar el pollo

24 Junio 2014 · Deja un comentario 

consumo-polloDe vez en cuando vemos informaciones que sin duda nos obligan a prestarlas atención, y si las autoridades sanitarias de un país como el Reino Unido están detrás, la atención se intensifica. Y es que en esta ocasión desde el país británico han advertido que siempre que sea posible no se lave el pollo antes de cocinarlo, ya que con ello lograremos extender una bacteria de consecuencias muy desagradables si la consumimos en determinadas cantidades. Seguir leyendo

Diccionario Culinario

15 Agosto 2009 · 7 comentarios 

Diccionario Culinario

En algunas ocasiones cuando estamos leyendo una receta de cocina nos encontramos con términos que desconocemos.  Al final optamos por elegir otra receta que parezca más sencilla, o que este escrita con palabras más comunes.

A continuación te presentamos una recopilación alfabética  de términos de cocina que esperamos que te sean de ayuda y te animamos a que nos propongas más.  Seguir leyendo

Bonito encebollado

23 Julio 2009 · Deja un comentario 

Bonito encebolladoTiempo preparación: 35 minutos
Dificultad: Muy fácil
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes  del Bonito encebollado para 4 personas:
- 750 g bonito troceado
- 3 dientes ajo
- 2 cebollas
- 1 hoja de laurel
- Medio vaso de vino blanco
- Aceite
- Sal Seguir leyendo

Arroz tres delicias

22 Julio 2009 · Deja un comentario 

Arroz tres deliciasTiempo preparación: 20 minutos

Dificultad: Muy fácil

Nivel calorías: Bajo

Ingredientes del Arroz tres delicias para 4 personas:
- 400 g arroz de grano largo
- 150 g de gambas peladas
- 150 g de jamón york
- 100 g de guisantes
- 3 huevos
- 2 zanahorias hervidas
- 2 pimientos rojos
- Aceite
- sal Seguir leyendo