Chocolate
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El chocolate se convertirá en artículo de lujo

22 Septiembre 2014 · Deja un comentario 

chocolate-lujoParece que la historia vuelve a repetirse, y nos explicamos. Hace siglos, cuando los viajeros más intrépidos se aventuraban en tierras extrañas y desconocidas, a la vez que descubrían nuevos territorios, conocían materias que en Europa no existían y que comercializaban a precio de oro, como las conocidas especias. Entre esos artículos de lujo se encontraba el chocolate, que a día de hoy lo vemos como algo corriente, pero que en pocos años puede volver a convertirse en artículo de lujo. Seguir leyendo

Mouse de chocolate

18 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Mouse de chocolateTiempo preparación: 40 minutos
Dificultad: Difícil
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de la Mouse de chocolate para 4 personas:
- 125 g chocolate cobertura
- 75 g mantequilla
- 4 claras huevo
- 3 yemas huevo
- 3 cucharadas leche
- 3 cucharadas azúcar
- Sal Seguir leyendo

Galletas de chocolate y frutos secos

5 Agosto 2009 · Deja un comentario 

galletas chocolate y nuecesTiempo preparación: 45 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de las Galletas de chocolate y frutos secos para 6 personas:
- 2 huevos
- 2 cucharadas de nata
- 170 g de harina
- 100 g de chocolate de cobertura para postres
- 100 g de mantequilla
- 100 g de frutos secos machacados
- 100 g de azúcar moreno Seguir leyendo

Brownies de chocolate con nueces

25 Julio 2009 · 2 comentarios 

brownie chocolate y nuecesTiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Nivel de calorías:Alto

Ingredientes de los Brownies de chocolate con nueces para 4 personas:
- 200 g azúcar
- 150 g mantequilla
- 150 g chocolate negro para fundir
- 150 g nueces
- 70 g harina
- 5 huevos Seguir leyendo

Tarta de chocolate

4 Julio 2009 · 2 comentarios 

Tarta de chocolateTiempo de preparación: 1hora y 15 minutos
Dificultad: Media
Nivel de calorías: Alto

Ingredientes de la Tarta de chocolate para 4 personas:
- 250 g chocolate de cobertura
- 250 g azúcar
- 150 g chocolate fondant
- 125 g mantequilla
- 125 g harina
- 8 claras de huevo
- 6 yemas de huevo
- 2 vasos leche

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