Primeros Platos
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Alubias gratinadas

25 Octubre 2009 · Deja un comentario 

Alubias gratinadasTiempo preparación: 120 min
Dificultad: Media
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de las Alubias gratinadas para 4 personas:
- 160 g de alubias blancas
- 160 g de alubias rojas
- 100 g de cebolla
- 50 g de queso semigraso
- 20 g de albahaca
- 15 dl de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 1 pizca de pimentón
- 1 diente de ajo
- sal Seguir leyendo

Lasaña de marisco

14 Octubre 2009 · Deja un comentario 

Lasaña de mariscoTiempo preparación: 50 min
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de la Lasaña de marisco para 4 personas: 
- 230 gramos de merluza desmenuzada
- 200 gramos de langostinos
- 200 gramos de gambas
- 80 gramos de queso rallado
- 8 placas de lasaña
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de harina
- 2 tomates
- 1 vaso de leche
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal Seguir leyendo

Garbanzos con bacalao

6 Octubre 2009 · Deja un comentario 

Garbanzos con bacalaoTiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de los Garbanzos con bacalao para 4 personas:
- 320 g de garbanzos
- 200 g de bacalao desalado
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 pimiento verde troceado
- 1 hoja de laurel
- Harina
- Aceite Seguir leyendo

Alubias blancas con almejas

30 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Alubias blancas con almejasTiempo preparación: 45 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de las Alubias blancas con almejas:
- 500 g de almejas
- 300 g alubias blancas cocidas
- 2 diente ajo
- 2 ramas perejil
- 1 cebolla
- 1 tomate maduro
- Media hoja de laurel
- Azafrán
- Media cucharada de pimentón dulce
- Aceite
- Sal Seguir leyendo

Arroz negro

24 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Arroz negroTiempo preparación: 50 minutos
Dificultad: Difícil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Arroz negro para 4 personas:
- 400 g de arroz
- 400 g de sepia
- 200 g de cebolla
- 4 bolsas de tinta de calamar
- 3 dientes de ajo
- 1litro y medio de caldo pescado
- 2 litros de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- perejil picado
- sal
- aceite Seguir leyendo

Alubias con chorizo

20 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Alubias con ChorizoTiempo preparación: 85 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de las Alubias con chorizo para 4 personas:
- 500 g alubias blancas
- 300 g de patatas
- 1 cabeza ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 200 g chorizo
- Pimentón dulce
- Aceite
- Sal Seguir leyendo

Arroz con sepia

17 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Arroz con sepiaTiempo preperación: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Arroz con sepia para 4 personas:
- 2 vasos de arroz
- 1 sepia grande
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 4 alcachofas en conserva
- un poco de azafrán o colorante
- aceite
- sal Seguir leyendo

Crema de verduras

9 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Crema de verdurasTiempo preparación: 30 minutos
Dificultad: Facil
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes de la Crema de verduras para 4 personas:
- 4 zanahorias
- 4 hojas de acelga
- 2 quesitos
- 1 patata mediana
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 4 a 5 cucharadas de aceite de oliva
- Pan frito
- Sal Seguir leyendo

Arroz a la cubana

7 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Arroz a la cubanaTiempo preparación: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Arroz a la cubana para 4 personas:
- 2 vasos de arroz
- 4 vasos de agua
- 4 huevos
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- Perejil
- Tomate frito
- Aceite de oliva
- Sal Seguir leyendo

Rollitos de primavera

4 Septiembre 2009 · Deja un comentario 

Rollitos de primaveraTiempo preparación: 65 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes de los Rollitos de primavera para 4 personas:
- 225 g carne de vaca picada
- 200 g gamba pelada
- 200 g repollo o col blanca
- 100 g de champiñones
- 15 g brotes soja
- 8 hojas de pasta para rollitos
- 4 cucharadas aceite
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 huevo
- media taza de salsa agridulce
- media taza de salsa de soja
- sal Seguir leyendo

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