Lenguas de gato

Tiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de las Lenguas de gato para 4 personas:
- 4 claras de huevo
- 3 cucharadas nata
- 190 gr de harina
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar glas
- Sal Seguir leyendo

Alubias gratinadas

Tiempo preparación: 120 min
Dificultad: Media
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de las Alubias gratinadas para 4 personas:
- 160 g de alubias blancas
- 160 g de alubias rojas
- 100 g de cebolla
- 50 g de queso semigraso
- 20 g de albahaca
- 15 dl de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 1 pizca de pimentón
- 1 diente de ajo
- sal Seguir leyendo

Rosquillas de anís

Tiempo preparación: 90 min.
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de las Rosquillas de anís para 6 personas:
- 300 gramos de harina
- 6 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1 sobre de levadura
- 1 limón
- Anís
- Azúcar glas
- Aceite

Como preparar Rosquillas de anís

PASO 1: Coger un bol grande y echar las 6 cucharadas de azúcar, los huevos, la ralladura de limón, la levadura y un chorro de anís. Mezclar bien todos los ingredientes hasta tener una masa uniforme.

PASO 2: Espolvorear una superficie plana con harina para poder amasar la mezcla, hasta conseguir una textura consistente. Dejar reposar la masa durante unos 20 minutos.

PASO 3: Fraccionar la masa en pequeñas bolas. Hacer rollitos con cada una de las bolas y unir las puntas para formar las rosquillas.

PASO 4: Coger una sartén, echar abundante aceite y poner al fuego. Añadir las rosquillas y dejar que se frían por ambos lados. Sacar de la sartén y extender sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Espolvorear con azúcar glas.

Carne con queso y jamón

Tiempo preparación: 55 min
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes  de la carne con queso y jamón para 6 personas: 
- 6 filetes de ternera finos
- 6 lonchas de jamón
- 6 lonchas de queso gruyere
- 1 vaso de leche
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina
- 150 gr de pan rallado
- 15 gr de mantequilla
- Pimienta
- Sal
- Aceite Seguir leyendo

Lasaña de marisco

Tiempo preparación: 50 min
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de la Lasaña de marisco para 4 personas: 
- 230 gramos de merluza desmenuzada
- 200 gramos de langostinos
- 200 gramos de gambas
- 80 gramos de queso rallado
- 8 placas de lasaña
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de harina
- 2 tomates
- 1 vaso de leche
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal Seguir leyendo

Pastel de Moka

Tiempo preparación: 55 min.
Dificultad: Media
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de la Tarta de moka para 6 personas: 
- 250 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar glas
- 40 galletas
- 3 yemas de huevo
- 3 cucharadas de café soluble
- 2 cucharadas de coñac
- Algunos granos de café Seguir leyendo

Filetes de mero al pesto

Tiempo preparación: 40 minutos
Dificultad: Muy fácil
Nivel calorías: Bajo

Ingredientes de los Filetes de mero al pesto para 4 personas
- 4 filetes mero
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas jugo limón
- 2 cucharadas de albahaca
- 2 tomates picados
- 2 cucharas de orégano
- 2 cucharadas de mantequilla
- Caldo de verduras
- Pimienta
- Sal Seguir leyendo

Garbanzos con bacalao

Tiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de los Garbanzos con bacalao para 4 personas:
- 320 g de garbanzos
- 200 g de bacalao desalado
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 pimiento verde troceado
- 1 hoja de laurel
- Harina
- Aceite Seguir leyendo

Budín de Baileys

Tiempo: 90 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Budín de Baileys para 4 personas:
- 375 g harina
- 250 g mantequilla
- 250 g azúcar
- 20 g azúcar glass
- 4 huevos
- 1 sobre levadura
- 1 vaso de Baileys
- Sal Seguir leyendo

Conejo al ajillo

Tiempo preparación: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Conejo al ajillo para 4 personas:
- 1 conejo troceado
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso vino blanco
- Perejil picado
- Pimienta
- 1 guindilla
- 1 hoja de Laurel
- Aceite
- Sal Seguir leyendo

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