El chocolate se convertirá en artículo de lujo
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El chocolate se convertirá en artículo de lujo

22 Septiembre 2014  

chocolate-lujoParece que la historia vuelve a repetirse, y nos explicamos. Hace siglos, cuando los viajeros más intrépidos se aventuraban en tierras extrañas y desconocidas, a la vez que descubrían nuevos territorios, conocían materias que en Europa no existían y que comercializaban a precio de oro, como las conocidas especias. Entre esos artículos de lujo se encontraba el chocolate, que a día de hoy lo vemos como algo corriente, pero que en pocos años puede volver a convertirse en artículo de lujo.

La razón la ha argumentado el responsable de la Organización para la Conservación de la Naturaleza en Ghana, John Mason, que manifestó que el descenso en los niveles de producción del cacao en el África tendrá un efecto devastador sobre los precios.

En declaraciones a The Independent  añadió que “En 20 años, el chocolate será como el caviar. Se volverá tan raro y tan caro que el ciudadano medio no será capaz de pagarlo”. Por otro lado en un programa de la BBC se expuso que una tableta de chocolate podrá superar los once dólares,

Otro experto en la materia como Thomas Dietsch, director de investigación de servicios de los ecosistemas en la Organización de Vigilancia Mundial, explicó que “es complicado para los productores atajar las plagas y a las pérdidas económicas que estas acarrean. Es difícil mantener la producción en altos niveles en una parcela de tierra, en particular cada vez que a causa de los problemas de plagas, la plantación debe de ser renovada por completo”.

Concluyó argumentando que “El otro desafío es que el cacao está compitiendo por el espacio agrícola con otras materias primas como el aceite de palma, que es cada vez más requerido ante la demanda de biocombustibles”. El tiempo sentenciará cual es el camino que sigue esta “apreciada especia”.

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