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Lenguas de gato

2 Noviembre 2009  

lenguas de gatoTiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de las Lenguas de gato para 4 personas:
- 4 claras de huevo
- 3 cucharadas nata
- 190 gr de harina
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar glas
- Sal

Cómo preparar Lenguas de gato

PASO 1: Coger un cuenco, echar las claras y una pizca de sal. Batir hasta que las claras estén a  punto de nieve. Agregar poco a poco el azúcar y después la mantequilla. Seguir batiendo los ingredientes.

PASO 2: Echar lentamente la harina en el cuenco y remover. Incorporar la nata y batir de nuevo, hasta obtener una masa. Precalentar el horno a 180 grados.

PASO 3: Coger un molde y untar con mantequilla. Repartir la masa en porciones alargadas y colocarlas sobre el molde, dejando una separación de un dedo entre ellas.

PASO 4: Meter en el horno durante unos 30 minutos, hasta que las lenguas de gato empiecen a dorarse. Sacar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.

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