Arroz con leche
23 Septiembre 2009
Tiempo preparación: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel calorÃas: Medio
Ingredientes del Arroz con leche para 4 personas:
- 1 litro de leche
- 250 g de arroz
- 100g de azúcar
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1 limón
- 1 rama de canela
Cómo preparar Arroz con leche
PASO 1: Coger una cazuela y echar el arroz. Añadir agua a la cazuela de tal manera que cubra el arroz. Poner al fuego lento y dejar que se cueza, hasta que el agua se haya consumido.
PASO 2: Rallar la piel del limón. Agregar a la cazuela la leche caliente, la ralladura de limón y la canela en rama. Dejar al fuego durante 30 minutos y remover durante todo el proceso de cocción. Añadir el azúcar y seguir removiendo. Retirar del fuego cuando la mayor parte de la leche se haya consumido.
PASO 3: Quitar la piel del limón y los restos de canela en rama. Verter el arroz con leche en cuencos individuales. Espolvorear con la canela en polvo y meter los cuencos en la nevera. Servir frio.
Comentarios