Pollo con salsa de yogurt

16 Septiembre 2009

Pollo con salsa yogurt Tiempo preparación: 30 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes del Pollo con salsa de yogurt para 4 personas:
- 2 pechugas de pollo cortadas en dados
- 2 dientes de ajo
- 2 yogures naturales
- 1 cebolla
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Perejil picado
- Aceite
- Sal

Cómo preparar Pollo con salsa de yogurt

PASO 1: Pelar la cebolla y los ajos, y picarlos en trozos pequeños. Coger una sartén, echar un chorrito de aceite y sofreír la cebolla y los ajos. Cuando la cebolla empiece a estar transparente, retirar del fuego. Reservar para más tarde.

PASO 2: Coger una cazuela grande y añadir dos cucharadas de aceite. Echar los trozos de pechuga, junto con el sofrito de cebolla y ajo. Dejar a fuego medio hasta que el pollo este dorado.

PASO 3: Agregar los yogures, y un cuarto de pastilla de caldo de pollo. Dejar cocer durante 10 minutos.

PASO 4: Pasar por la batidora o pasapuré la salsa y añadir un poco de perejil picado. Verter sobre el pollo.