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Tortilla de gambas y cebolla

10 Agosto 2009  

tortilla de gambas y cebollaTiempo preparación: 25 minutos
Dificultad: Muy fácil
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de la Tortilla de gambas para 4 personas:
- 250 gr de gambas
- 6 huevos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Mantequilla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal

Cómo preparar Tortilla de gambas

PASO 1: Coger una sartén y derretir en ella la mantequilla. Echar la cebolla cortada en cuadraditos pequeños y el diente de ajo también cortado.

PASO 2: Rehogar hasta que la cebolla este dorada. Añadir entonces las gambas peladas y la sal, y remover durante dos minutos más.

PASO 3: Coger otra sartén mas grande, echar el aceite de oliva y calentar a fuego fuerte. Mientras se calienta el aceite batir los huevos y añadir la mezcla de gambas.

PASO 4: Echar todo a la sartén y cocinar hasta que cuaje.

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