Canelones de carne
Top

Canelones de carne

4 Agosto 2009  

canelones de carneTiempo preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Medio

Ingredientes de los Canelones de carne para 6 personas:
- 18 placas de canelones
- 2 cucharadas aceite
- 1 cucharada harina
- 1 diente ajo
- 250 g carne picada ternera
- 250 g carne picada cerdo
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso leche
- salsa tomate
- salsa bechamel
- mantequilla
- queso rallado
- orégano
- albahaca
- sal

Cómo preparar Canelones de carne

PASO 1: Coger una cazuela, llenarla de agua, echar sal y ponerla al fuego. Añadir las placas de los canelones para que hiervan. Cuando estén tiernas sacarlas y extenderlas sobre un paño limpio.

PASO 2: Echar aceite en una sartén y poner al fuego. Picar el ajo, la cebolla y poner a sofreír en la sartén. Cuando se doren un poco la cebolla y el ajo añadir la carne picada de cerdo y la de ternera. Agregar una pizca de sal y remover con una cuchara de madera para que no se pegue.

PASO 3: Echar la albahaca, el orégano, la harina y seguir removiendo. Añadir el medio vaso de leche poco a poco. Dejar unos minutos más y retirar del fuego. Poner el horno a 200 grados para que se vaya calentando.

PASO 4: Coger las placas de canelones, echar en cada una de ellas un poco de la mezcla de carne picada y enrollarlas. Echar mantequilla en la superficie de una bandeja de horno e ir colocando encima los canelones.

PASO 5: Coger la salsa de tomate y agregar por encima de los canelones, sin cubrirlos. Después añadir de la misma manera la salsa bechamel, pero esta vez que queden cubiertos. Espolvorear la superficie con queso rallado.

PASO 6: Meter la bandeja al horno a 200 grados y dejar hasta que se gratine. Servir el plato caliente a los comensales.

VN:F [1.1.8_518]
0.0/10 (0 votos)
Comparte el artículo:

  • Digg
  • Google
  • del.icio.us
  • Facebook
  • MySpace
  • Technorati
  • Meneame
  • Bitacoras.com
  • TwitThis
  • Live
  • MisterWong.DE
  • Print this article!

Artículos relacionados


Comentarios




Introduce codigo: