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Tarta de fresa con nata

21 Julio 2009  

tarta fresa con nataTiempo preparación: 40 minutos
Dificultad: Media
Nivel calorías: Alto

Ingredientes de la Tarta de fresa y nata para 6 personas:
- 2 yogures de fresa
- 1 base de bizcocho
- 1 sobre gelatina fresa
- 300 cc nata líquida
- 100 gr de fresas
- 80 g azúcar
- mermelada de fresa

Cómo preparar Tarta de fresa y nata

PASO 1: Echar la nata liquida en un recipiente y montarla. Reservar para más tarde.

PASO 2: Coger una cazuela pequeña y echar un vaso de agua y poner al fuego. Cuando esté caliente echar la gelatina. Remover hasta que quede bien disuelto.
 
PASO 3: Mezclar la gelatina con los dos yogures, el azúcar y por último la nata montada que habíamos reservado.

PASO 4: Coger la base de bizcocho y cortar en 2 discos. En un molde poner el primer disco.

PASO 5: Reducir la mermelada de fresa con agua y echar por encima del primer disco. Cubrir con el otro disco de bizcocho.

PASO 6: Echar por la superficie del bizcocho la mezcla de yogures y nata.

PASO 7: Meter el molde en el frigorífico. Cuando la tarta este cuajada, extender por encima  una capa de mermelada de fresa.

PASO 8: Para decorar coger las fresas naturales, partirlas por la mitad y repartirlas por la superficie de la tarta.

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