Calamares con tomate
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Calamares con tomate

14 Julio 2009  

calamares con tomateTiempo preparación: 15 minutos
Dificultad: Muy fácil
Nivel de calorías: Medio

Ingredientes de los Calamares con tomate para 4 personas:
- 800 g calamares en aros
- 6 tomates troceados
- 2 cebollas
- 2 dientes ajos
- 1 vasito vino blanco
- Azúcar
- Aceite
- Pimienta dulce
- Perejil picado
- Sal

Cómo preparar Calamares con tomate:

PASO 1: Pelar y picar los ajos y las cebollas. Echarlos en una sartén mediana junto con un chorrito de aceite para sofreírlos. Después de unos minutos agregar los calamares y rehogar unos minutos más.

PASO 2: Echar sal a los tomates troceados y agregar una cucharada de azúcar.

PASO 3: Cuando los calamares empiecen a tomar color, añadir los trozos de tomate y el vaso de vino blanco.

PASO 4: Bajar el fuego y cocer hasta que el vino se evapore y los calamares estén tiernos y en  su punto.

PASO 5: Echar la sal y la pimienta dulce. Anadir el perejil picado por encima del plato.

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