Tallarines a la carbonara
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Tallarines a la carbonara

11 Julio 2009  

tallarinas carbonaraTiempo preparación: 22 minutos
Dificultad: Fácil
Nivel de calorías: Medio

Ingredientes de los Tallarines a la carbonara para 4 personas
- 400 g de tallarines
- 100 g de bacón
- 50 g de mantequilla
- 50 g de queso rallado
- un cuarto de litro de nata liquida
- 3 huevos
- aceite
- sal

Cómo preparar Tallarines a la carbonara

PASO 1: Poner una cazuela grande a calentar llena de agua, con un poco de sal y dos cucharadas de aceite. Cuando hierva echamos los tallarines y los vamos removiendo.
PASO 2: Mientras se cuecen, cortar el bacón en dados pequeños y freírlos en una sartén.
PASO 3: Batir los huevos y mezclar bien con la nata, la mitad del queso, el bacón y la mantequilla.
PASO 4: Sacar los tallarines, escurrir y volver a poner en la cazuela. Añadir la salsa que habíamos preparado anteriormente.
PASO 5: Volver a encender el fuego y remover todo hasta que cuaje.
PASO 6: Servir con el resto de queso rallado.

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